Arepa de Cerdo Mechado con Guasacaca
Desde hace años se pelea la batalla sobre si la arepa es de Venezuela y Colombia.. Amigos míos, tengo que decirles que poco me importa de...
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Jose Ardito
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Pollo Alabama
El pollo asado es un clásico de domingos, pero el pollo Alabama es increíblemente mejor y lo único que tienes que hacer es bañarlo en una...
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Picaña ahumada
Hace poco ha llegado un nuevo bebé a mi casa, el hermoso ahumador que tanto había deseado. Hoy voy a estrenarlo con una picaña para...
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Tacos de Carne Asada
Puede ser que los tacos sean mi segunda comida favorita después de las hamburguesas por su versatilidad. Sin duda, estos pequeños amigos...
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Sandwich de Brisket Ahumado
Amigos mios, mi esposa me compro un ahumador este verano y no puedo parar de usarlo.. hoy les traigo un hermoso brisket de res ahumado!.....
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Costillas de res ahumadas
Hace tiempo trate ser vegano junto con mi familia sin embargo un día probe nuevamente la carne y no he podido parar desde entonces.. Hola...
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Trucha a la parrilla
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Mi primer Brisket
No se si sabían, pero soy FAN de un sitio en USA que se llama Franklin. Este señor es especialista en hacer el pecho de la res ahumado...
Jose Ardito
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Costillas de cerdo al Tamarindo
Esta es una de esas combinaciones que te dejan loco al probarlas. el acido del tamarindo se complementa super bien con la untuosidad de...
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