Si nunca has probado la comida asiática, esta receta es el inicio perfecto. Y quién sabe, ¡quizás te enamores!
Hola a todos, hoy estamos cocinando unos deliciosos fideos de cerdo con un toque japonés. Esta receta es muy fácil y estará lista para comer en solo 10 minutos.
Ingredientes
400 g de bondiola de cerdo*
8 cebollas tiernas o cebollas chinas
1 pimiento rojo
4 cucharadas de salsa teriyaki
250 g de noodles de huevo
Esta receta está diseñada para 4 personas, pero si deseas cocinar para más o menos personas, no te preocupes, divide o multiplica las cantidades y todo estará bien.
Preparación
Primero, cocina los fideos en una sartén con agua salada de acuerdo con las instrucciones del paquete.
En segundo lugar, lava y pica toda la cebolla tierna en rodajas finas.
Tercero, retira la vena blanca y las semillas del pimiento rojo y córtelas en tiras finas.
Finalmente, Corta la carne de cerdo en tiras finas también.
En una cacerola grande y poco profunda a fuego alto, coloque las tiras de cerdo con 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal marina y pimienta negra; cocine revolviendo regularmente hasta que esté dorado. Luego agregue el pimiento rojo, mezcle y saltee durante 1 minuto.
Agregue la cebolla tierna, mezcle y saltee durante 30 segundos; agregue los fideos cocidos, mezcle y agregue la salsa teriyaki.
Prueba, sazona a la perfección, sirve y disfruta!
Como siempre decimos:
Si su plato no se parece a nuestra imagen, ¡no te preocupes! Pasamos más de 40 minutos tratando de encontrar el ángulo perfecto para la foto.
Si no tienes alguno de los ingredientes en la lista o no te gusta algo, no dudes en reemplazarlo. Si eres un amante del picante, agrega tanto chile como te atrevas.
Por ultimo si eres vegano o vegetariano, remplaza el cerdo por huevos revueltos, tofu, o mas vegetales. Esta receta es solo una guía, y puedes adaptarla a tus gustos. Así que no dejes de hacerla, ¡te sorprenderá lo rápida y deliciosa que es!
Recuerde: "La práctica hace al maestro"
*Bondiola de cerdo: es también conocida como hombro o paletilla de cerdo, aguja o cabeza de lomo de cerdo. Es un delicioso corte marmolado, lleno de grasa infiltrada.
Puedes ver cómo lo hicimos en este video:
Comments