Estos asquerosos intestinos son en realidad rollitos de canela rellenos con un deliciosa Nutella y bañados en una perfecta salsa de frambuesa agridulce. Serán una sensación en tu fiesta de halloween.
Hola a todos, hoy les traemos un postre macabro, deliciosos Intestinos Dulces, que en realidad son rollos de canela rellenos de chocolate.
Ingredientes
Intestinos: rollos de canela
2 rollos de hojaldre
Nutella, suficiente para llenar los intestinos
1/2 taza de azucar morena
2 cucharadas de canela molida
Sangre: salsa de frambuesa
250g de frambuesas frescas
media taza de azucar
jugo de medio limón
colorante alimentario rojo o negro
Utiliza colorante alimentario rojo o negro de forma controlada, añadiendo gota a gota hasta alcanzar un tono más parecido a la sangre.
Esta receta está pensada para 6 a 8 personas, así que si quieres hacer más o menos cantidad, multiplica o divide las cantidades y todo saldrá bien.
Preparación
Comienza haciendo la salsa de frambuesa, que es realmente fácil. En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, coloca las frambuesas frescas, el jugo de 1/2 limón, azúcar y un cuarto de taza de agua. Cocina hasta que la mayoría de las frambuesas estén deshechas. Luego déjalas enfriar de 10 a 15 minutos y luego pásalo todo por un colador y con ayuda de una cuchara intenta obtener la mayor cantidad de líquido posible. Agrega unas gotas de colorante alimentario negro o rojo para oscurecer la salsa y hacerla más parecida a la sangre.
Llena una manga pastelera o cualquier bolsa con puntas definidas con Nutella o tu crema de chocolate de avellanas favorita.
Estira las láminas de hojaldre y divídelas en dos o tres según el grosor que quieras hacer tus rollos. Coloca una línea gruesa de Nutella en el medio de cada tira de masa y cierre la masa formando tubos llenos de chocolate.
Luego con un poco de mantequilla, engrasa el fondo de una bandeja y comienza a poner los tubos de masa de manera desordenada, haciendo giros que imiten la forma natural de los intestinos. No olvides dejar suficiente espacio entre ellos, porque crecerán en el horno.
Mete la bandeja en el horno precalentado a 220ºC durante 12 a 20 minutos, revisa constantemente la bandeja y retírala cuando los intestinos estén un poco doradas por encima.
Déjalos enfriar y ahora cúbrelos con la salsa de frambuesa.
Sirva con más salsa de frambuesa y espolvorea con tanta azúcar de canela como desees. Realmente se ven asquerosos, pero el sabor dulce del chocolate y la canela equilibra la salsa de frambuesa agridulce.
Sin duda una receta espeluznante que hará hablar a todos tus invitados este Halloween.
Como siempre decimos:
Si tu plato no se parece a nuestra imagen, ¡no te preocupes! Pasamos más de 40 minutos tratando de encontrar el ángulo perfecto para la foto.
Si no tienes alguno de los ingredientes en la lista o no te gusta algo, no dudes en reemplazarlo.
Esta receta es solo una guía y puedes adaptarla a tus gustos. Así que no dejes de prepararlos, ¡te sorprenderán lo deliciosos que están!
Recuerde: "La práctica hace al maestro"
Puedes ver cómo lo hicimos en este video y no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube Arditos Kitchen:
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