Estos asquerosos intestinos son en realidad rollitos de canela rellenos con un deliciosa Nutella y baƱados en una perfecta salsa de frambuesa agridulce. SerĆ”n una sensaciĆ³n en tu fiesta de halloween.
Hola a todos, hoy les traemos un postre macabro, deliciosos Intestinos Dulces, que en realidad son rollos de canela rellenos de chocolate.
Ingredientes
Intestinos: rollos de canela
2 rollos de hojaldre
Nutella, suficiente para llenar los intestinos
1/2 taza de azucar morena
2 cucharadas de canela molida
Sangre: salsa de frambuesa
250g de frambuesas frescas
media taza de azucar
jugo de medio limĆ³n
colorante alimentario rojo o negro
Utiliza colorante alimentario rojo o negro de forma controlada, aƱadiendo gota a gota hasta alcanzar un tono mƔs parecido a la sangre.
Esta receta estĆ” pensada para 6 a 8 personas, asĆ que si quieres hacer mĆ”s o menos cantidad, multiplica o divide las cantidades y todo saldrĆ” bien.
PreparaciĆ³n
Comienza haciendo la salsa de frambuesa, que es realmente fĆ”cil. En una cacerola pequeƱa a fuego medio-bajo, coloca las frambuesas frescas, el jugo de 1/2 limĆ³n, azĆŗcar y un cuarto de taza de agua. Cocina hasta que la mayorĆa de las frambuesas estĆ©n deshechas. Luego dĆ©jalas enfriar de 10 a 15 minutos y luego pĆ”salo todo por un colador y con ayuda de una cuchara intenta obtener la mayor cantidad de lĆquido posible. Agrega unas gotas de colorante alimentario negro o rojo para oscurecer la salsa y hacerla mĆ”s parecida a la sangre.
Llena una manga pastelera o cualquier bolsa con puntas definidas con Nutella o tu crema de chocolate de avellanas favorita.
Estira las lĆ”minas de hojaldre y divĆdelas en dos o tres segĆŗn el grosor que quieras hacer tus rollos. Coloca una lĆnea gruesa de Nutella en el medio de cada tira de masa y cierre la masa formando tubos llenos de chocolate.
Luego con un poco de mantequilla, engrasa el fondo de una bandeja y comienza a poner los tubos de masa de manera desordenada, haciendo giros que imiten la forma natural de los intestinos. No olvides dejar suficiente espacio entre ellos, porque crecerƔn en el horno.
Mete la bandeja en el horno precalentado a 220ĀŗC durante 12 a 20 minutos, revisa constantemente la bandeja y retĆrala cuando los intestinos estĆ©n un poco doradas por encima.
DĆ©jalos enfriar y ahora cĆŗbrelos con la salsa de frambuesa.
Sirva con mĆ”s salsa de frambuesa y espolvorea con tanta azĆŗcar de canela como desees. Realmente se ven asquerosos, pero el sabor dulce del chocolate y la canela equilibra la salsa de frambuesa agridulce.
Sin duda una receta espeluznante que harĆ” hablar a todos tus invitados este Halloween.
Como siempre decimos:
Si tu plato no se parece a nuestra imagen, Ā”no te preocupes! Pasamos mĆ”s de 40 minutos tratando de encontrar el Ć”ngulo perfecto para la foto.
Si no tienes alguno de los ingredientes en la lista o no te gusta algo, no dudes en reemplazarlo.
Esta receta es solo una guĆa y puedes adaptarla a tus gustos. AsĆ que no dejes de prepararlos, Ā”te sorprenderĆ”n lo deliciosos que estĆ”n!
Recuerde: "La prƔctica hace al maestro"
Puedes ver cĆ³mo lo hicimos en este video y no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube Arditos Kitchen: