Hamburguesa Triple con Queso

Como ya lo saben soy carnívoro sin remedio y las hamburguesas son mi comida favorita, así que hoy les traigo una fabulosa hamburguesa con 3 carnes, queso y cebolla... la combinación perfecta

Hola a todos, hoy prepararemos una hamburguesa super sencilla de 3 pisos de carne que te dejaran super lleno!

Ingredientes

230 - 280g de carne molida, con porcentaje mínimo de grasa del 20%

1 pan de hamburguesa (mientras mas pequeño sea, mejor)

3 lonchas de queso americano

bacon o panceta ahumada

1 cebolla

1 o 2 cdas de miel

1 shot de cerveza

Salsa

1 cdta de Siracha

3 cdas de ketchup

4 cdas de mayonesa

1 cdta de mostaza

1 cda de relish de pickle

Preparacion

Comienza cortando las cebollas en julianas delgaditas y el tomate en lonchas, al igual que la panceta ahumada y reserva.

Para la salsa mezcla todos los ingredientes con mucho amor y guardala en la nevera.

Agrega un buen trozo de mantequilla a la plancha caliente y añade toda la cebolla, cocina por dos minutos y cuando empieces a ver que cambia de color y se pone mas suave, añade un chorro o shot de cerveza y a continuación incorpora la miel. Cocina por 2 minutos más y reserva.

Sobre la misma plancha, marca la panceta por ambos lados. Forma bolitas de carne de aproximadamente 60 gramos, ponlas en la plancha bien caliente, coloca un trocito de papel mantequilla sobre ellas y luego con la ayuda de tu espátula, aplastalas hasta que queden de medio centímetro de espesor o menos, retira el papel, añade sal y pimienta al gusto y cocina por 2 minutos o hasta que este dorada por debajo. Dale la vuelta y pon una deliciosa loncha de queso amarillo y listo.. llego el momento del montaje.

A la base del pan agrega una buena capa de salsa, después una loncha de tomate, la pila de 3 carnes con sus respectivos quesos, panceta ahumada, una buena cantidad de cebolla caramelizada y cierra con el pan de arriba con su respectiva salsa y a DISFRUTAR.

Como siempre decimos:

Si su plato no se parece a nuestra imagen, ¡no te preocupes! Pasamos más de 40 minutos tratando de encontrar el ángulo perfecto para la foto.

Esta receta es solo una guía, y puedes adaptarla a tus gustos. Así que no dejes de hacerla, ¡te sorprenderá lo deliciosa que es!

Recuerda: "La práctica hace al maestro"

Puedes ver cómo lo hicimos en este video y no te olvides de suscribirte a nuestro canal de YouTube Arditos Kitchen: