Jose Ardito
2 min
Este plato estará listo en unos minutos, por lo que es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero aún quieres comer delicioso. También es un plato súper versátil ya que puedes usar cualquier tipo de pasta para hacerlo.
Hola a todos, hoy prepararemos una pasta ultra rápida con camarones y perejil, realmente es muy fácil de preparar, así que prepárense porque se necesita lo que se necesita para que la pasta se cocine, 10 minutos.
Ingredientes
400gr de espagueti, (100gr por persona)
Camarones 500gr
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil (con cilantro también es delicioso)
1/2 vaso de vino blanco
Esta receta está pensada para 4 personas. Entonces, si desea hacer más o menos cantidad, multiplique o divida los ingredientes y ¡todo estará bien!
Preparacion
Este plato estará listo en solo 10 minutos, así que comencemos a cocinar la pasta. Para esto, coloque en una olla de agua hirviendo, una cucharada de sal, un poco de aceite y luego su pasta favorita. En este caso usamos espagueti, pero puedes hacerlo con la pasta que tengas en casa y mientras la pasta se cocina durante 10 minutos, prepara la salsa.
Comience cortando el ajo y el perejil, puede pasar el ajo a través de un machacador de ajo para ahorrar tiempo.
Luego, en una sartén profunda a fuego medio-alto, agrega un poco de aceite y el ajo, frie durante 20 segundos y agrega los camarones. Saltee todo hasta que los camarones comiencen a adquirir su característico color rosa. Salpimienta y agregue el perejil, mezcle todo muy bien y ponga el vino blanco, aumente la intensidad del fuego a muy alto para que el vino se reduzca rápidamente y agregue una cucharada de mantequilla.
A estas alturas, su pasta debería estar lista, así que escúrrala y mézclela con la salsa que ya tenemos lista.
¡¡Eso es!! Un plato súper rápido, completo y ligero que puedes comer en esos días cuando no tienes tiempo para cocinar.
Como siempre decimos:
Si tu plato no se parece a nuestra imagen, ¡no te preocupes! Pasamos más de 40 minutos tratando de encontrar el ángulo perfecto para la foto.
Si no tienes alguno de los ingredientes de la lista o no te gusta algo, no dudes en reemplazarlo. Por ejemplo, podrías hacerlo con cilantro en lugar de perejil, o cambiar la proteína animal por tofu, para tener una opción vegana. En particular, me encanta agregar chile picado al final, que agrega frescura y picante.
Esta receta es solo una guía y puedes adaptarla a tus gustos. Así que no dejes de hacerlo, ¡te sorprenderá lo delicioso que es!
Recuerda: "La práctica hace al maestro"
Puedes ver cómo lo hicimos en este video y no te olvides de suscribirte a nuestro canal de YouTube Arditos Kitchen: