Los sándwiches son maravillosos, pueden ser comidas completas, faciles de llevar a todas partes y lo mejor es que no necesitas cubiertos ni platos para disfrutarlos.
Hola a todos, hoy haremos unos sándwiches de ternera súper fáciles. Esta receta es realmente deliciosa y estará lista para comer en unos 10 minutos.
Ingredientes
2 filetes de solomillo de ternera 1 cebolla grande o 2 pequeñas 3 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco (opcional) 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza americana 1 pepinillo 80 g de queso manchego 2 pan chapata o tu pan favorito
Esta receta esta pensada para 2 personas, pero si quieres cocinar para más, no te preocupes, ¡duplica o triplica las cantidades y todo estará bien!
Preparación
Para preparar la salsa, comenzaremos a picar muy finamente nuestro pepinillo y luego lo mezclaremos con la mostaza y la mayonesa. Reserva la salsa.
Corta las cebollas en julianas y colócalas en una sartén a fuego medio, con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de mantequilla. Cocina la cebolla durante unos 4 minutos o hasta que esté dorada y suave. Agregue una pizca de sal y reservala.
En la misma sartén agrega más mantequilla y aceite, y fríe los dientes de ajo y la ramita de romero durante 30 segundos o hasta que el ajo esté dorado (este paso es opcional, pero realmente agrega mucho sabor a la carne) luego retira el ajo y el romero de la sartén.
Coloque en la sartén caliente los filetes y fríelos durante un minuto por cada lado o hasta que estén dorados por fuera pero de color rosa en el centro, no olvides poner sal y pimienta en ambos lados. Retira los filetes de la sartén y déjalos reposar durante un minuto o dos, mientras tanto corta en rodajas finas el queso manchego. Luego, corta la carne en ángulo, en tiras delgaditas . Ahora es el momento de construir tu sándwich épico y aquí el orden de los factores realmente no altera el producto. Sin embargo, nosotros comenzamos poniendo salsa en la base del pan, luego colocamos una cama de cebolla caramelizada, algunos trozos de carne, unas rodajas de queso y finalmente más salsa de pepinillos en el pan de arriba.
y eso es todo .. Disfrútalo con amigos, papas fritas y cerveza
Como siempre decimos: Si su plato no se parece a nuestra imagen, ¡no te preocupes! Nosotros pasamos más de 40 minutos tratando de encontrar el ángulo perfecto para la foto. Si no tienes uno de los ingredientes en la lista o no te gusta algo, no dudes en usar otro ingrediente. Esta receta es solo una guía, y puedes adaptarla a tus gustos. Así que no dejes de hacerla, ¡te sorprenderá lo rápida y deliciosa que es! Si eres un amante del picante, agrega tanta salsa de chile como te atrevas. Recuerde: "La práctica hace al maestro" Puedes ver cómo lo hicimos en este video:
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