Esta deliciosa receta hará agua tu boca y es perfecta para cualquier estación.
Hola a todos, hoy estaremos cocinando una sencilla pasta de atún, con un toque mediterráneo en solo 15 minutos. Para esta receta los ingredientes son.
200g de pasta en conchitas
2 cucharaditas (Cdtas) colmadas de alcaparras
500g de tomates cherry maduros de varios colores
1 cucharada (Cda) de albahaca seca
1 lata de lomos de atún en aceite de oliva
Esta receta esta pensada para 2 personas, pero si quieres cocinar para mas personas, no te preocupes, duplica o triplica las cantidades y todo saldrá bien.
Preparación
Comienza cocinando perfectamente la pasta, y para esto pondrás a hervir alrededor de 4 tazas de agua. Una vez esten hirviendo, agrega sal y 1 cda de aceite de oliva (o cualquier aceite que tengas a mano). Agrega la pasta, tapa la olla y espera 10 minutos. Pasado este tiempo, escurre la pasta y reservala para usarla mas adelante.
Para la salsa, corta los tomates cherry en mitades, y ponlos en una sartén precalentada a fuego medio-alto, con 1 cda de aceite de oliva. Cocínelos durante 1 o 2 minutos y agregue las alcaparras y os lomos de atún (sin el aceite). Deja todo al fuego por otros 2 a 3 minutos. Agrega la pasta a la salsa, mezcla y cocina por 1 minuto o hasta que todo este bien caliente. Mientras tanto sazona a la perfección con sal marina y pimienta negra.
Sirve y disfruta
Como siempre decimos:
Si tu plato no se parece a nuestra foto, No te preocupes! Pasamos mas de 40 minutos tratando de encontrar el ángulo perfecto para hacer este blog.
Si no tienes uno de los ingredientes en la lista o no te gusta, no dudes en usar otro tipo de aceite, otro tipo de pasta o tu especia favorita. Esta receta es solo una guía y puedes adaptarla a tus gustos.
Así que no dejes de hacerla.. Te sorprenderá lo rápida y deliciosa que es
Recuerda: "La practica hace al maestro"
Aquí encontraras el video de cómo lo hicimos.
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